เส้นใหญ่ผัดขี้เมา

เส้นใหญ่ผัดขี้เมา แต่ยังยังไม่เมานะ แค่หิวเฉยๆๆ ฮ่าาาา   ใครถนัดทำก็ทำเลย เส้นใหญ่ไม่มี มาม่าก็เวิค หรือใครสั่งตามสั่งก็ง่ายเลย ป้าๆ เอาแบบเน้ 555555  

วัตถุดิบ

  1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 150 กรัม

  2. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

  3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

  4. กระเทียมสับพริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ

  5. เนื้อปลาอินทรีย์เค็ม 2 ช้อนโต๊ะ

  6. กุ้งสด 5 ตัว

  7. แครอทหั่นแท่ง

  8. ข้าวโพดอ่อนหั่นเฉียง

  9. คะน้าหั่นท่อน

  10. น้ำปลา 2 ช้อนชา

  11. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

  12. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา

  13. ใบกระเพราแดง

  14. พริกไทยสด

  15. ใบมะกรูดฉีก

วิธีทำ

  1. นำเส้นก๋วยเตี๋ยวคลุกกับซีอิ๊วดำพักไว้

  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่พริกกระเทียมผัดจนหอม

  3. ใส่ปลาเค็มตามด้วยเนื้อกุ้ง แครอท ข้าวโพดอ่อน และคะน้า

  4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม

  5. ผัดจนเนื้อกุ้งสุกผักคะน้าเริ่มนิ่ม ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากัน

  6. ใส่ใบกระเพราแดง พริกไทยอ่อนใบมะกรูดฉีกผัดพอผักสลดตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
5932 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 28 เมษายน 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • อยากเปิดร้านเบเกอรี่ ขอสินเชื่ออย่างไรให้ผ่านง่าย
    ใครมีความฝันอยากจะเปิดร้านเล็กๆเป็นของตัวเองกันบ้างคะ ความฝันที่จะมีร้านขายเบเกอรี่ หรือร้านกาแฟเล็กๆ เป็นของตัวเอง แต่การจะเริ่มต้นนั้นต้องใช้เงินลงทุนก้อนใหญ่ ทั้งเตาอบ อุปกรณ์การทำเบอเกอรี่ วัตถุดิบ…
    3673