เนื้อสไลด์ฟองดูว์

 เนื้อวัวสันคอสไลด์บางๆ โรยเกลือสักนิด เติมพริกไทยดำสักหน่อยกริลแบบฉ่ำๆ กลิ่นหอมยั่วๆจุ่มฟองดูว์ชีสเยิ้มๆ ช่างเข้ากันที่สุด อิมพีเรียลจัดหนักบอกเลยชิ้นเดียวไม่พอ ต้องรีบต่อชิ้นสองทันที ปรุงง่าย ทำง่าย ทานอร่อยจะปล่อยให้หลุดมือไปได้ไง อร่อยขนาดนี้ไม่ต้องกลัวหมดเพราะทำแปปเดียวก็พร้อมเสิร์ฟ

และยิ่งมี Imperial Unsalted Soft Butter เนยแท้จืด ชนิดนุ่มพร้อมทา มาเป็นส่วนประกอบอีกด้วยละก็ยิ่งทำง่ายเข้าไปอีก เพียงแค่เปิดฝาไม่ต้องรอละลายก็พร้อมทำอาหารทานได้ทันทีค่ะ

ส่วนประกอบ

  1. Imperial Shredded Fondue Cheese อิมพีเรียล ฟองดูว์ ชีส ชนิดเส้น 150 กรัม
  2. Imperial Unsalted Soft Butter อิมพีเรียล เนยแท้จืดชนิดนุ่ม
  3. ขนมปังฝรั่งเศสหั่นเฉียง
  4. เนื้อวัวสันคอสไลด์ 200 กรัม
  5. พริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
  6. เกลือป่นเล็กน้อย
  7. แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
  8. นมสด 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ

  1. หั่นขนมปังฝรั่งเศสเป็นชิ้น (หั่นแบบเฉียง)
  2. ทาอิมพีเรียล เนยแท้จืด ชนิดนุ่มพร้อมทา และเกลี่ยให้ทั่วขนมปัง (ทาเนยที่ขนมปังด้านเดียว)
  3. ห่อขนมปังทาเนยด้วยเนื้อวัวสันคอสไลด์ ม้วนให้แน่น ตอนกริลจะได้ชิ้นสวยงาม
  4. ใส่อิมพีเรียล เนยแท้จืดชนิดนุ่ม ในกระทะ ใช้แทนน้ำมันเพื่อเพิ่มความหอมอร่อยยิ่งขึ้น
  5. กริลเนื้อสันคอ ใช้ไฟแรงปานกลาง โรยพริกไทยดำ และเกลือเล็กน้อย
  6. กริลเนื้อวันสันคอให้สุกกำลังดี จะมีความฉ่ำน้ำของเนื้อวัว ไม่ควรกริลให้แห้งเกินไป เนื้อวัวจะแข็งกระด้าง

วิธีทำฟองดูว์ ชีส

นำ อิมพีเรียล ฟองดูว์ ชีส ชนิดเส้น คลุกเคล้ากับแป้งข้าวโพด (คลุกเคล้าให้ทั่วๆ) ใส่กระทะ เปิดไฟอ่อนๆ อย่าใช้ไฟแรง เทนมสดลงไป และคนอย่างต่อเนื่องจนส่วนผสมเข้ากัน จนชีสเริ่มมีความข้น และยืด เยิ้มพร้อมจุ่ม


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
699 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 08 พฤศจิกายน 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ท้องอืดเกิดจากอะไร?
    เชื่อว่าคงมีหลายคนที่อยากสุขภาพดีหันมาทานผักผลไม้ แต่รับประทานผักทีไรกลับท้องอืดทุกที วันนี้ มาทำความเข้าใจสาเหตุและวิธีป้องกันอาการท้องอืดกันค่ะ ท้องอืด เกิดจากการมีแก๊สในท้องมากกว่าปกติ ทำให้รู้สึกแน่นท้อง ปวดท้องส่วนบน…
    34045