หมูเหนือน้ำ

หมูเหนือน้ำ อร่อยล้ำอยากให้ลอง แซ่บเฟ่ออเบอร์ใหญ่ บอกเลยต้องโดนน หมูนุ่มมม หอมเครื่องแกง คือแซ่บบ 

ส่วนผสม

  1. กระดูกอ่อนใบพายหมู 500 กรัม

  2. ตะไคร้ 5 ต้น

  3. หอมแดง 3 หัว

  4. กระเทียม ¼ ถ้วย

  5. ใบมะกรูด 10 ใบ

  6. พริกแดงจินดา 10 เม็ด

  7. พริกขี้หนูแห้ง 8 เม็ด

  8. ดอกเกลือ 1 ช้อนชา

  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

  10. น้ำปลาร้า ¼ ถ้วย

วิธีทำ

  1. โขลกพริกขี้หนูแห้ง พริกแดงจินดา ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พอหยาบ ๆ

  2. ตักใส่ชามผสม ใส่กระดูกอ่อนใบพาย เติมน้ำปลาร้า ใบมะกรูดคนให้เข้ากัน

  3. นำไปนึ่ง 30 - 45 นาที ให้กระดูกนุ่ม พร้อมเสิร์ฟกับผักสดตามชอบ


 

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2198 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 03 มิถุนายน 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ความรู้เบื้องต้นการทำอาหาร แม่ครัวมือใหม่ห้ามพลาด
    เชื่อว่าคงเป็นปัญหาอยู่ไม่น้อยสำหรับคุณพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดเข้าครัว EasyCooking เคยมีเสียงเรียกร้อง มาว่าเป็นแม่ครัวมือใหม่แกะกล่อง ไม่มีความรู้พื้นฐานเลย เวลาจะไปตลาดซื้อของก็เคอะเขิน เรียกไม่ถูกไม่รู้วิธีเลือกยังไงให้ได้ของสดใหม่ รวมไปถึงการเตรียมวัตถุดิบสำหรับเริ่มการปรุงอาหาร…
    19370