หมูเหนือน้ำ

หมูเหนือน้ำ อร่อยล้ำอยากให้ลอง แซ่บเฟ่ออเบอร์ใหญ่ บอกเลยต้องโดนน หมูนุ่มมม หอมเครื่องแกง คือแซ่บบ 

ส่วนผสม

  1. กระดูกอ่อนใบพายหมู 500 กรัม

  2. ตะไคร้ 5 ต้น

  3. หอมแดง 3 หัว

  4. กระเทียม ¼ ถ้วย

  5. ใบมะกรูด 10 ใบ

  6. พริกแดงจินดา 10 เม็ด

  7. พริกขี้หนูแห้ง 8 เม็ด

  8. ดอกเกลือ 1 ช้อนชา

  9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

  10. น้ำปลาร้า ¼ ถ้วย

วิธีทำ

  1. โขลกพริกขี้หนูแห้ง พริกแดงจินดา ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พอหยาบ ๆ

  2. ตักใส่ชามผสม ใส่กระดูกอ่อนใบพาย เติมน้ำปลาร้า ใบมะกรูดคนให้เข้ากัน

  3. นำไปนึ่ง 30 - 45 นาที ให้กระดูกนุ่ม พร้อมเสิร์ฟกับผักสดตามชอบ


 

343 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 03 มิถุนายน 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รู้จักไขมันร้าย ไขมันดี และไขมันทรานส์
    ไขมันมีความจำเป็นต่อร่างกายแต่ถ้ารับประทานเกินความต้องการก็เป็นโทษได้ ไขมันยังแบ่งประเภทได้เป็นสองฝ่ายคือไขมันฝั่งดี และไขมันฝั่งร้าย มาทำความเข้าใจเรื่องของไขมันแบบง่ายๆกันค่ะ ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของเรา เป็นเยื่อหุ้มเซลต่างๆ และมีส่วนช่วยละลายวิตามิน A,…
    18917