หมูนุ่มน้ำแดงยอดคะน้า

สะดวก อร่อย ทำง่ายต้องนี่เล้ยย หมูนุ่มน้ำแดงยอดคะน้า ซอสฉ่ำหมูนุ่มๆตัดกับความกรอบของยอดคะน้า อื้อหืมม ฟินน แค่มีคนอร์ช้อนเดียว. ครบ จบเลย จานผัด จานไหน ก็ถูกใจ ลองดูนะคะ

วัตถุดิบ

  1. สันนอกหมู         200     กรัม

  2. คนอร์ซอสข้น รสหมู    1     ช้อนโต๊ะ

  3. น้ำเปล่า         ⅓    ถ้วย

  4. แป้งข้าวโพด         1     ช้อนชา

  5. กระเทียมสับ         1 ½     ช้อนชา

  6. งาขาวคั่ว         ½     ช้อนชา

  7. พริกไทยดำป่น     เล็กน้อย

  8. ยอดคะน้าลวก         4     ต้น

  9. น้ำมันพืช         2     ช้อนโต๊ะ

  10. กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้าเล็กน้อย

*(หากน้ำน้อยอาจเพิ่มทีหลังในขณะผัดได้เล็กน้อย)

  

วิธีทำ

  1. นำซอสคนอร์ข้น น้ำเปล่า แป้งข้าวโพด พริกไทยดำป่น ผสมจนเข้ากันดี

  2. จากนั้นนำสันคอหั่นชิ้นมาผสมนวดคลุกเคล้าประมาณ 3 นาที  พักไว้ 15 นาที

  3. คะน้าลวกในน้ำเดือด  พักไว้

  4. เจียวกระเทียมจนหอม นำหมูที่หมักไว้ลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้น้ำขลุกขลิก ผัดจนสุก  โรยงาขาวคั่ว เสริฟคู่คะน้าลวกโรยกระเทียมเจียว


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
504 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 13 มิถุนายน 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของธัญพืช
    ธัญพืช คือคำใช้เรียกอาหารจากพืชที่มีลักษณะเป็นเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าวสาลี อัลมอนด์ งา…
    33518