หมูทอดแดดเดียวรสกะเพรา

อยากกินหมูแดดเดียวและอยากกินผัดกะเพราด้วย  จัดเลยสิค๊า  2in1 ไปเล้ยยย  วิธีทำง่ายๆ หยิบซอสกะเพราแม่พลอย  มาคลุกๆปรุงรสเพิ่มเล็กน้อย ก็ฟินละเด้อออ จะกับแกล้ม หรือแนมกับข้าวเหนียวก็ฟินอย่าบอกใคร 

 

ส่วนผสม

  1. สันคอหมู 500 กรัม
  2. เครื่องผัดกะเพรา แม่พลอย 3 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
  5. น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ

  1. ปรุงรสสันคอหมูด้วย น้ำปลา พริกไทยดำป่น เครื่องผัดกะเพราแม่พลอย คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน นำสันคอหมูที่ได้วางเรียงบนตะแกรงหรือกระด้ง แล้วใช้ผ้าขาวบางคลุม นำไปตากแดด(1วัน) หรือจนสันคอหมูมีความแห้งและหมาดตามที่ต้องการ
  2.  เทน้ำมันพืชสำหรับทอดลงในกระทะ ตั้งเตาไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อนใส่หมูแดดเดียวรสกะเพราลงทอดจนสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
476 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 25 พฤษภาคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • การเลือกใช้กระทะ
    หลังจากเปิดเพจ easycooking มาเป็นเวลาเกือบๆ จะสองปีเต็ม อ้อได้มีโอกาสใช้กระทะและเครื่องครัว ต่างๆในการทำอาหารหลายอย่าง มีคำถามเกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวต่างๆในเพจ easycooking…
    197410