หมูทอดปลาเค็มวุ้นเส้น

หมูทอดปลาเค็มวุ้นเส้น เมนูวันหยุดที่จะสนุกไปทั้งบ้าน ถูกปากถูกใจทุกคนแน่น๊อน  จะ ข้าวต้ม ข้าว สวย หรือกับแกล้ม โอ๊ยยดีงามไปอี๊กก จะนำไปยำต่อก็เลิศได้ฟิวแซ่บหลายๆ ลองทำดูนะจ๊ะ ^_^

วัตถุดิบ

  1. หมูสับ 400กรัม
  2. หมูเด้ง 200 กรัม
  3. กระเทียมสับ 1/4 ถ้วย
  4. รากผักชีสับ 1/4 ถ้วย
  5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. วุ้นเส้น แช่น้ำจนนิ่งหั่นสั้น 1 ห่อ (80กรัม)
  7. ปลาอินทรีย์เค็ม 140 กรัม (หรือปริมาณตามชอบ ถ้าหมูเด้งมีรสชาติแล้วให้ลดปลาเค็มลงนะคะ)
  8. แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วย
 วิธีทำ
  1. ทอดปลาเค็มจนสุกหอม
  2. นำหมูสับ หมูเด้ง กระเทียมสับ รากผักชีสับ ไข่ไก่ แป้ง วุ้นเส้น และปลาอินทรีย์เค็ม. คลุกเคล้าจนเข้ากันดี
  3. ปั้นก้อนกลม. ทอดในน้ำมันร้อน ไฟกลางจนสุกเหลือง. จัดเสิร์ฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
4894 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 02 ธันวาคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รวมเมนูชวนสงสัย ชื่อกับวัตถุดิบทำไมไปคนละทาง?
    ว่าด้วยอาหารต่างๆ บางเมนูก็มีชื่อชวนให้สงสัยว่าชื่อนี้ได้ท่านแต่ใดมา เช่น “ไข่ลูกเขย” ลูกเขยมาเกี่ยวอะไรกะเมนูนี้!? ทำไมถึงชื่อไข่ลูกเขย ซึ่งยังคงหาที่มาไม่ได้ ยังมีอีกมากมายเอาไว้วันหลังจะ…
    10170