ลาบดอกขจร

ให้คะแนนบทความนี้
(3 โหวต)

"ดอกเอยย..เจ้าดอกขจร ฉันร่อนเร่พเนจร...ไม่รู้จะนอนไหนเอยย"

ส่วนผสม

  1. ดอกขจรลวกสุก
  2. หมูสับรวน
  3. ปลาหมึกลวก
  4. พริกแห้งคั่วป่นหยาบ
  5. ข้าวคั่ว
  6. น้ำมะนาว
  7. น้ำปลา
  8. น้ำตาลทราย
  9. ต้นหอมซอย
  10. ผักชีฝรั่งซอย
  11. สะระแหน่
  12. หอมแดงซอย


วิธีทำ

ผสมน้ำยำในชามผสม ใส่ น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น
คนให้น้ำตาลละลาย ใส่หมูสับรวน ดอกขจรลวกสุก ปลาหมึกลวก ใส่ข้าวคั่วเป็นลำดับสุดท้าย และตามหอมแดง ผักชีต้นหอม คลุกเคล้าเบาๆ ชิมรสตามชอบ พร้อมเสริฟ

1507 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 04 มิถุนายน 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รับประทานปลาแซลมอนดิบอย่างไรให้ปลอดภัย
    แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น ข่าวดีสำหรับคนรักปลาแซลมอนคือ ปลาจากทะเลจะพบพยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนน้อยกว่าสัตว์บกและปลาน้ำจืด เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่พบในอาหารทะเลมักมาจากการปนเปื้อนระหว่างการจัดเก็บและสภาพอากาศที่ทำให้อาหารบูดเสียมากกว่า แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (…
    19798