ลาบดอกขจร

ให้คะแนนบทความนี้
(3 โหวต)

"ดอกเอยย..เจ้าดอกขจร ฉันร่อนเร่พเนจร...ไม่รู้จะนอนไหนเอยย"

ส่วนผสม

  1. ดอกขจรลวกสุก
  2. หมูสับรวน
  3. ปลาหมึกลวก
  4. พริกแห้งคั่วป่นหยาบ
  5. ข้าวคั่ว
  6. น้ำมะนาว
  7. น้ำปลา
  8. น้ำตาลทราย
  9. ต้นหอมซอย
  10. ผักชีฝรั่งซอย
  11. สะระแหน่
  12. หอมแดงซอย


วิธีทำ

ผสมน้ำยำในชามผสม ใส่ น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น
คนให้น้ำตาลละลาย ใส่หมูสับรวน ดอกขจรลวกสุก ปลาหมึกลวก ใส่ข้าวคั่วเป็นลำดับสุดท้าย และตามหอมแดง ผักชีต้นหอม คลุกเคล้าเบาๆ ชิมรสตามชอบ พร้อมเสริฟ

1821 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 04 มิถุนายน 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ดอกเกลือกับเกลือธรรมดา ต่างกันยังไง?
    เกลือเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารหลายอย่าง มีข้อสงสัยถามมาในเพจ easycooking ว่าดอกเกลือคืออะไรต่างกับเกลือธรรมดาอย่างไร วันนี้เรามารู้จักเกลือให้มากขึ้นกันค่ะ “เกลือ” เป็นแร่ชนิดหนึ่งที่มีชื่อทางเคมีว่า “โซเดียมคอลไรด์”…
    52859