ส่วนผสม
-
แซลมอนสด 300 กรัม
-
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-
รากผักชีสับ 2 ช้อนโต๊ะ
-
พริกแดงสับ 3 ช้อนโต๊ะ
-
มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
-
มิตรผลแคลอรี่ 2 ซอง
-
ก้านคะน้าดิบ ½ ถ้วย
วิธีทำ
1. เรียงปลาแซลมอนสดใส่จานแช่เย็นเตรียมไว้ พร้อมก้านคะน้าที่หั่นแล้ว เคล็ดลับก้านคะน้ากรอบให้หั่นแล้วแช่ในน้ำเย็นที่ผสมน้ำแข็งจนเย็นจัด
2. ผสมน้ำยำด้วย พริกแดง กระเทียม รากผักชี น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลมิตรผลแคลอรี่ คนผสมให้เข้ากัน
3. ราดลงบนปลาแซลมอนสดที่แช่เย็น ทานคู่กับก้านคะน้าสด