ยำหอยแครง

div id "AdAsia"

ป็นอีกเมนูที่เห็นแล้ว เรียกน้ำย่อยได้ดีมาก.. พูดแล้วน้ำลายไหล อิอิ
มาดูส่วนผสมง่ายๆพื้นๆหาได้ทั่วไปใครๆก็ทำได้จ้า

ส่วนผสม

  1. เนื้อหอยแครงลวก (พอสุก) 100 กรัม
  2. ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะ
  3. มะม่วงเปรี้ยวสับ 1/2 ถ้วย
  4. สาระแหน่เด็ดใบ
  5. แรดิช (อ้อใช้เป็นเครื่องเคียงนะคะ)
  6. น้ำพริกเผา
  7. น้ำตาล
  8. น้ำปลา
  9. มะนาว (อาจไม่ต้องใส่ถ้ามะม่วงเปรี้ยวมากอยู่แล้วจ้ะ)
  10. พริกขี้หนูซอย


**จำนวนตวงตามชอบเลยน้า เปรี้ยวเค็มหวานกลมกล่อมตามชอบเลยจ้า**

วิธีทำ

  1. นำเนื้อหอยแครงลวกใส่ชามผสม ตามด้วยตะไคร้ มะม่วงสับ และพริกขี้หนูซอย สาระแหน่นิดหน่อย พักไว้
  2. นำน้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คนผสมให้ละลาย นำไปใส่ในชามหอยแคงลวก คลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสตามชอบ


โรยหน้าด้วยสาระแหน่เด็ดใบพร้อมเสริฟ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
11654 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 11 กรกฎาคม 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด