ยำวุ้นเส้นกุ้งแม่น้ำผักกระเฉด

ยำวุ้นเส้นกุ้งแม่น้ำผักกะเฉดดด  ชื่อยาวเพราะทิ้งวัตถุดิบไหนไม่ได้เลย  รักทุกอย่าง ฮาาาาา พิมพ์ไปนี่กลืนน้ำลายย หิวอะไรเบอร์นี้ ใกล้เที่ยงแล้วว ไปหายำแซ่บๆกินดีกว่าาา โอ๊ยยไม่ไหวแล๊นนน หิววว

วัตถุดิบ

  1. วุ้นเส้นลวก 1 ถ้วย

  2. ผักกระเฉดลวก 2 ถ้วย

  3. น้ำตาลทราย ½  ช้อนโต๊ะ

  4. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

  5. มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

  6. กระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะ

  7. พริกขี้หนูแดงโขลก ½ ช้อนโต๊ะ

  8. หมูสับรวนสุก ⅓ ถ้วย

  9. กุ้งลวก 1 ถ้วย

  10. มะเขือเทศ ⅓ ถ้วย

วิธีทำ

  1. นำวุ้นเส้นลวกน้ำร้อนให้เส้นนิ่มตักขึ้นพักไว้

  2. ลวกผักกระเฉดในน้ำร้อนจนผักเริ่มนิ่มตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นทันที(เพื่อให้ผักกรอบ)

  3. ผสมน้ำตาล น้ำปลา มะนาว พริกขี้หนู กระเทียม หมูสับ และกุ้งคลุกให้เข้ากัน

  4. ใส่มะเขือเทศ ตามด้วยวุ้นเส้น และผักกระเฉด คลุกให้เข้ากันพร้อมเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1705 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 08 มีนาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของ “กล้วย” ที่เป็นมากกว่ากล้วย
    วันนี้เรามาพูดเรื่องกล้วยๆ ที่ไม่กล้วยกันดีกว่าค่ะ หลายคนคงรู้อยู่แล้วว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์แถมอร่อยอีกต่างหาก เรียกได้ว่ามีประโยชน์แบบ 360 องศาเลยก็ว่าได้ ทั้งประโยชน์ในเรื่องอาหาร เรื่องสุขภาพ…
    7746