ยำมะม่วงปลากรอบ

ยำมะม่วงประกบ เอ๊ย ประกอบ เอ๊ย ปลากรอบ เอ๊ย ถูกแล้วววว เรามีเวลามาเล่นมุก เราว่าง เพราะเมนูนี้ทำง่ายมาก ๆ ห้าห้า จะบอกว่านี่คือยำมะม่วงปลากรอบที่ทำง่ายและแซ่บสุด ๆ ใครจะไปรู้ว่าน้ำจิ้มไก่จะเอามาทำยำได้ ยิ่งถ้าใช้มะม่วงเปรี้ยว ๆ กับปลากรอบ ๆ นะ  เวรี่แซ่บ!

ส่วนผสม

  1. มะม่วงเปรี้ยวซอย    1 ½        ถ้วย

  2. พริกแดงจินดาซอย    2        ช้อนโต๊ะ

  3. น้ำจิ้มไก่แม่สุรีย์        ½        ถ้วย

  4. น้ำปลา            1        ช้อนโต๊ะ

  5. มะนาว            ½        ช้อนโต๊ะ

  6. หอมแขกซอย        ⅓         ถ้วย

  7. กุ้งแห้งป่น        2        ช้อนโต๊ะ

  8. ปลากรอบ        ½        ถ้วย

  9. เม็ดมะม่วงหิมพานต์    ¼        ถ้วย

  10. ผักชี        2        ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำปรุงด้วยน้ำจิ้มไก่ พริกแดงจินดาซอย น้ำปลา น้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน

  2. ใส่มะม่วงซอย หอมแขก กุ้งแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน 

  3. ตักเสิร์ฟใส่จาน โรยด้วยปลากรอบ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผักชี กุ้งแห้งป่น


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
382 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 27 กรกฎาคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • การเลือกใช้กระทะ
    หลังจากเปิดเพจ easycooking มาเป็นเวลาเกือบๆ จะสองปีเต็ม อ้อได้มีโอกาสใช้กระทะและเครื่องครัว ต่างๆในการทำอาหารหลายอย่าง มีคำถามเกี่ยวกับเครื่องใช้ในครัวต่างๆในเพจ easycooking…
    152813