ยำทะเลปลาร้า

ยำทะเลปลาร้าปาร์ตี้ ดี๊ด๊าต่ออีกเมนู แซ่บให้สะใจไปเล้ยยย  จดสูตรด่วนๆ บอกเลย แซ่บข้ามปีแน่น๊วลลลลล น้ำลายปุ๊อ้ะ  ไปจกต่อก่อนนะ ><  

ส่วนผสม

  1. กุ้ง            1 ½    ถ้วย
  2. หอยแครง        1 ½     ถ้วย
  3. ปลาหมึก        2    ถ้วย
  4. หมูยอ            ½    ถ้วย
  5. เส้นแก้ว            1    ถ้วย
  6. มะเขือเทศสีดา        1    ถ้วย
  7. ผักชีฝรั่งซอย        ⅓    ถ้วย
  8. สะระแหน่        ¼    ถ้วย
  9. มะนาวสไลด์        1    ลูก
  10. พริกแดงจินดา        10    เม็ด
  11. พริกขี้หนูแห้ง        10    เม็ด
  12. กระเทียม        3    ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำมะนาว        ½    ถ้วย
  14. น้ำตาลปี๊บ        3    ช้อนโต๊ะ
  15. น้ำปลาร้า        1    ถ้วย
  16. ผงชูรส            1 ½    ช้อนชา

 วิธีทำ

  1.  โขลกพริกแดงจินดา พริกแห้ง กระเทียม พอแตก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า น้ำมะนาว ผงชูรส ใส่มะเขือเทศสีดา มะนาวสไลด์ เคล้าเบา ๆ ให้เข้ากันพักไว้
  2.  ลวกเส้นแก้ว หมูยอ กุ้ง ปลาหมึก หอยแครง(15วินาทีสำหรับหอย)
  3.  ใส่ส่วนผสมที่ลวกแล้วลงในหม้อผสม เทน้ำปลาร้าปรุงแล้วใส่คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  4.  ใส่ผักชีฝรั่งซอย สะระแหน่ คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง พร้อมเสิร์ฟ
 #ยำปลาร้า #ยำทะเลแซ่บ #ยำแซ่บ

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
683 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 02 มกราคม 2563

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รู้จักไขมันร้าย ไขมันดี และไขมันทรานส์
    ไขมันมีความจำเป็นต่อร่างกายแต่ถ้ารับประทานเกินความต้องการก็เป็นโทษได้ ไขมันยังแบ่งประเภทได้เป็นสองฝ่ายคือไขมันฝั่งดี และไขมันฝั่งร้าย มาทำความเข้าใจเรื่องของไขมันแบบง่ายๆกันค่ะ ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของเรา เป็นเยื่อหุ้มเซลต่างๆ และมีส่วนช่วยละลายวิตามิน A,…
    21894