ยำขนมจีน4ภาค

ยำขนมจีน 4 ภาค วันหยุดสุดซี๊ดด กับยำขนมจีนทั่วไทย ฮ่าาาา บอกเลยยำเดียวเหมือนเที่ยวทั่วไทยย  ฮิ้วๆ เรียกได้ว่าเป็นยำสมานฉันท์ก็ว่าได้ จัดเลยสิรออะไร วันหยุดฉุดความแซ่บไปอยู่ ต้องแซ่บหนักๆ ชวนเพื่อนมาแซ่บด้วยกันจะมันส์มว๊ากกกก  จัดป้ะ !!!

วัตถุดิบ

  1. ขนมจีน 200 กรัม

  2. ปลาทูทอดแกะเนื้อ 2 ตัว

  3. หมูทอดเจียงฮาย 1 ถ้วย

  4. สะตอซอยบาง ๆ ¼ ถ้วย

  5. สะตอแกะเป็นเม็ด ¼ ถ้วย

  6. ปลาร้าปลากระดี่ ¼ ถ้วย

  7. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

  8. พริกจินดาแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ

  9. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

  10. ผักชีใบเลื่อย 2 ช้อนโต๊ะ

  11. ถั่วฝักยาวซอย ¼ ถ้วย

  12. น้ำมะนาว ¼ ถ้วย

  13. น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ

  14. พริกขี้หนูแห้งทอด ตามชอบ

  15. ไข่ต้ม ตามชอบ

 

วิธีทำ

  1. ในชามผสมใส่ปลาร้า+น้ำปลาร้า+น้ำมะนาว

  2. ใส่พริกซอย+พริกป่น+หอมแดง

  3. ใส่ขนมจีน คลุกน้ำยำให้ทั่ว

  4. ใส่ถั่วฝักยาว+ผักชีใบเลื่อย+สะตอซอย

  5. ใส่สะตอเม็ด+ปลาทู+หมูทอดเจียงฮาย

  6. เคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน จัดเสร์ฟใส่ถาดพร้อมเครื่องเคียง


1241 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 15 กรกฎาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ความรู้เบื้องต้นการทำอาหาร แม่ครัวมือใหม่ห้ามพลาด
    เชื่อว่าคงเป็นปัญหาอยู่ไม่น้อยสำหรับคุณพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มหัดเข้าครัว EasyCooking เคยมีเสียงเรียกร้อง มาว่าเป็นแม่ครัวมือใหม่แกะกล่อง ไม่มีความรู้พื้นฐานเลย เวลาจะไปตลาดซื้อของก็เคอะเขิน เรียกไม่ถูกไม่รู้วิธีเลือกยังไงให้ได้ของสดใหม่ รวมไปถึงการเตรียมวัตถุดิบสำหรับเริ่มการปรุงอาหาร…
    5228