ฟักทองผัดไข่ใบโหระพา

ให้คะแนนบทความนี้
(29 โหวต)

13 1

ส่วนผสม

  1. ฟักทองดิบ ประมาณ 200 กรัม หั่นเป็นชิ้น
  2. หมูสับ30 กรัม
  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  4. กระเทียม 2-3 กลีบ
  5. โหรพาเด็ดใบ
  6. น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำเปล่าหรือน้ำสต็อค 1/2 ถ้วย
  8. ซีอิ๊วขาว 1 ชต
  9. น้ำมันหอย 2 ชต.พูนๆ


**หมายเหตุอ้อไม่ใส่น้ำตาลเพราะฟักทองหวานมันอยู่ในตัวแล้วค่ะ
หากใครชอบหวานสามารถใส่น้ำตาลได้ค่ะ**


วิธีทำ

  1. นำกระเทียมสับเจียวกระเทียมให้หอมม ใส่หมูสับลงไปผัด
  2. พอหมูสับใกล้สุกนำฟักทองตามลงปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำมันหอยลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. เติมน้ำลงไปคลุกเคล้าเบาๆ สังเกตุพอฟักทองสุก 90% ให้ต่อยไข่ใส่ลงไป เคล้าไข่เบาๆให้ทั่ว พอไข่และฟังทองสุก น้ำจะงวดพอดี ใส่ใบโหรพาลงไป พร้อมเสริฟ
40414 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 04 มิถุนายน 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • 10 อันดับเมนูฮิต Easycooking  2016
    สวัสดีค่ะ สิ้นปีอีกแล้ว! เวลาผ่านไปไวมาก Easycooking เดินทางมาสู่ปี่ที่สามแล้ว เพจ Easycooking มียอดผู้ติดตามทะลุสองล้านคนเข้าไปแล้ว…
    12791