ผักกาดดองผัดไข่

เคล็ดลับเด็ดมากที่หลายคนยังไม่รู้  มาดูเมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ผักกาดดองผัดไข่เมนูประจำโต๊ะอาหารทุกยุคทุกสมัย คิดถึงเมนูง่าย ๆ แต่อร่อย ทานกับข้าวต้ม หรือ ข้าวสวยร้อน ๆ ยิ่งอิ่มอุ่นใจ หาวัตถุดิบได้ง่าย ๆ แค่เดินเข้าร้านสะดวกซื้อแป๊บเดียว  ทำเมนูนี้ได้แล้ว ผักกาดดองกรอบ ๆ ยีกับไข่นุ่ม ๆ แค่นี้ก็อร่อยเลิศ 

*เคล็ดลับ : อย่าลืมเติมน้ำผักกาดดอง เพิ่มความกลมกล่อมเข้าไปอีก เคล็ดลับจากรุ่นคุณยายเลย

วัตถุดิบ

  1. ผักกาดดองนกพิราบขนาด 230 กรัม 2 กระป๋อง

  2. ไข่ไก่ 3 ฟอง

  3. กระเทียมโขลก 2 ช้อนโต๊ะ

  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

  5. น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ

  6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

  7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

 วิธีทำ

  1. ซอยผักกาดดองตรานกพิราบเป็นเส้นบาง ๆ พักไว้

  2. นำชามผสมใส่ไข่+ซีอิ๊วขาว+น้ำผักกาดดอง ตีผสมให้เข้ากัน

  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน+กระเทียมโขลก เจียวจนหอม

  4. ใส่ผักกาดดองซอย ผัดจนเกรียมเล็กน้อย

  5. ใส่น้ำตาลทรายผัดพอเข้ากัน

  6. ใส่ไข่ไก่ที่ปรุงรสไว้ ผัดจนไข่สุก

  7. ใส่ซอสหอยนางรม ผัดเคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
3741 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 06 กันยายน 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์
     ในช่วงเวลาแห่งการถวายความอาลัยนี้ Easycooking ขอพักการลงเมนูอาหารไว้ซักพักนะคะ โอกาสนี้มาแนะนำวิธีทำโบว์ดำสำหรับการไว้ทุกข์กันค่ะ วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์ 2 แบบ ร่วมไว้อาลัย…
    90580