ปลาช่อนนึ่งขึ้นฉ่าย

ให้คะแนนบทความนี้
(0 โหวต)

ปลาช่อนนึ่งขึ้นฉ่าย น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวเวรี่แซ่บบบบบบ!!! อีกเมนูที่บอกเลยว่าต้องทำทันที จบคลิปไปซื้อของเลยยย ฮ่าาาา  หากใครไม่ชอบปลาช่อนเปลี่ยนเป้นปลาอื่นได้ตามชอบเน้อ  ปลาทับทับทิม ปลาเก๋า ได้ม๊ดดด จัดเลยฟินทุกปลา  ห้ามพลาดดด

วัตถุดิบ

  1. ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วย

  2. เห็ดหอมแห้ง 5 ดอก

  3. ขิงหั่นแว่น 5-7 แว่น

  4. กระเทียม 5 กลีบ

  5. ปลาช่อน 1 ตัว

  6. น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ

  7. น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ

  8. เต้าเจี้ยว 1 ½  ช้อนโต๊ะ

  9. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

  10. ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ

  11. ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

  12. พริกขี้หนูสับ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

  13. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ

วิธีทำ

  1. นำเห็ดหอมไปแช่น้ำให้นิ่ม จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ

  2. เตรียมจานสำหรับนึ่ง เด็ดขึ้นฉ่าย ขิง เห็ดหอม และกระเทียม โรยให้ทั่วจาน

  3. วางปลาช่อนลงบนผักที่โรยไว้บนจาน นำไปนึ่ง 15 ถึง 20 นาทีหรือจนปลาสุกดี ( ลองใช้ส้อมจิ้มดู ว่าเนื้อปลาด้านในสุกดีหรือไม่

  4. ทำน้ำราด นำน้ำตาลทราย น้ำมะนาว เต้าเจี้ยว  กระเทียมสับ ขิงสับ ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำไปราดบนปลานึ่ง พร้อมเสิร์ฟ


449 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอาทิตย์, 11 กุมภาพันธ์ 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • คลีนฟู้ดคืออะไร?
    คลีนฟู้ดคืออะไร? เคยมีความสงสัยเกี่ยวกับการทานคลีนจากหลายๆท่าน เช่น บางท่านสงสัยว่าการทานคลีนเหมือนหรือต่างกับการทานมังสวิรัติอย่างไร กินเนื้อสัตว์ได้มั้ย น้ำผึ้งหวานๆทำไมถึงเป็นอาหารคลีน วันนี้ Easycooking…
    18057