น้ำพริกโจรกุ้งสด

น้ำพริกโจรกุ้งสดมาแล้วเจ้าค่ะ พี่หมื่นนนนนน คริคริ วันนี้น้องไปงมกุ้ง เก็บผัก ย่างกะปิ เพื่อมื้อพิเศษกับคุณพี่เลยนะเจ้าคะ แม่หญิงบ้านอื่นทำอะไรรอพี่หมื่นกันคะ มาอวดกันเร๊ววว มะโนหมู่กันดีกว่า 55555

วัตถุดิบ

  1. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ / Shrimp paste 2 TBsp.

  2. น้ำปลา 2 ช้อนชา /  Fish sauce 2 tsp.

  3. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ / Palm sugar 2 TBsp.

  4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ / Lime juice 2 TBsp.

  5. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ / Red shallots sliced 2 TBsp.

  6. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ / Bird's eye chilies sliced 1 TBsp.

  7. กุ้งแกะเปลือก 10 ตัว / Fresh shrimp 10 ea.

  8. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ/ Water 2 TBsp.

วิธีทำ

  1. นำกะปิห่อใบตองนำไปจี่ไฟจนสุกหอม

  2. นำกุ้งปอกเปลือกไปลวกน้ำเดือดพอสุก จากนั้นใช้มือฉีกกุ้งเป็นชิ้น ๆ

  3. นำเนื้อกุ้งมาผสมกับกะปิ+น้ำปลา+น้ำตาลปี๊บ

  4. ใส่น้ำมะนาวขยำให้เข้ากัน

  5. ใส่หอมแดงซอย+พริกขี้หนูซอยขยำทุกอย่างให้เข้ากัน

  6. จัดเสิร์ฟกับผักสดตามชอบ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
5662 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 08 พฤษภาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • การเลือกเครื่องปั่นผลไม้
    เคล็ดลับหน้าเด็ก งานผิวต้องมา ยุคนี้ เป็นยุค “งานผิว” สาวๆ จึงแสวงหาวิตามินต่างๆ หรือทานผักผลไม้เพื่อบำรุงหรือคงไว้ซึ่งความสวยสดใสของผิวพรรณ…
    41966