ทอดมันข้าวโพด

ทอดมันข้าวโพดสูตรเด็ดทำกินที่บ้าน วัตถุดิบหาง่าย วิธีการทำไม่ยุ่งยาก มือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้ เนื้อทอดมันเนียนเด้งเต็มปากเต็มคำ เข้ากับข้าวโพดหวาน ๆ มาก ๆ เคล็ดลับคือ ใช้น้ำมันรำข้าวอย่างดี และการทอดให้ใช้ไฟปานกลาง ค่อนข้างร้อน เมื่อใกล้สุก ให้เร่งไฟแรงขึ้นให้น้ำมันเดือดสักครู่หนึ่ง ค่อยตักทอดมันขึ้นจากกระทะ จะได้ไม่อมน้ำมัน อร่อยกันได้ทั้งครอบครัวเลยน้า

ส่วนผสม

  1. ข้าวโพด ½ ถ้วย
  2. กุ้งสับ 1 ถ้วย
  3. หมูบด ½ ถ้วย
  4. รากผักชีโขลก ½ ช้อนโต๊ะ
  5. กระเทียมไทยโขลก ½ ช้อนโต๊ะ
  6. พริกไทยขาวบ่น ½ ช้อนชา
  7. เกลือ 1 ½ ช้อนชา
  8. น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. นวดผสม ส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปั้นก้อนกลมพอดีคำเตรียมไว้
  2. เทน้ำมันลงกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อน นำทอดมันข้าวโพดกุ้งที่ปั้นเตรียมไว้ลงทอดจนสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันพร้อมเสิร์ฟ

859 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 15 กุมภาพันธ์ 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์
     ในช่วงเวลาแห่งการถวายความอาลัยนี้ Easycooking ขอพักการลงเมนูอาหารไว้ซักพักนะคะ โอกาสนี้มาแนะนำวิธีทำโบว์ดำสำหรับการไว้ทุกข์กันค่ะ วิธีทำโบว์สำหรับไว้ทุกข์ 2 แบบ ร่วมไว้อาลัย…
    88634