ผักกาดแก้วผัดน้ำปลา

ให้คะแนนบทความนี้
(14 โหวต)

เราจะคุ้นเคยกับกะหล่ำปลีทอดน้ำปลาใช่มั้ย  มาลองผักกาดแก้วผัดน้ำปลาดูบ้าง เฮ๊ย!! มันใช่อ้ะ !!  มามาดูกันค่ะ 

วัตถุดิบ
1. ผักกาดแก้ว
2.น้ำปลาแท้
3.กระเทียมสับ
4.น้ำมันพืช

 

วิธีทำ

ฉีกผักกาดแก้วเป็นชิ้นๆ เล็กใหญ่ตามชอบล้างให้สะอาด จากนั้นตั้งกระทะเจียวกระเทียม ไม่ต้องเหลืองมากนะคะ แค่พอมีกลิ่นหอม (หรือใครอยากจะใส่กระเทียมไปพร้อมกันกับผักกาดแก้วก็ไม่ว่ากันค่ะ)

ab 1

ใส่ผัดกาดแก้วไป แล้ว  เตรียมใส่น้ำปลาค่ะ

ab 2

เหยาะน้ำปลาไปให้ทั่ว เน้นที่ ขอบกระทะให้มีกลิ่นไหม้ของน้ำปลา เบาๆ พอหอม

ab 3

พอได้กลิ่นหอมของน้ำปลา กลับผักไปมาจนสุก ส่วนอ้อชอบแบบสุกพอดี ผักยังมีความกรอบ  (ปิดไฟยกลง)  สำหรับเมนูนี้จะได้ผัดที่มีความกรอบแต่ฉ่ำน้ำตามคุณลักษณะของผักกาดแก้ว  อร่อยไม่แพ้กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาแน่นอนค่าา

ab 4

รออะไรอยู่  ไปตักข้าวสวยมาค่ะ.....   ห๊อมหอมมมม

25910 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 03 พฤศจิกายน 2558

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของธัญพืช
    ธัญพืช คือคำใช้เรียกอาหารจากพืชที่มีลักษณะเป็นเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าวสาลี อัลมอนด์ งา…
    15110