ตีนไก่ต้มน้ำปลาแซ่บ

อาการเย๊นเย็น ตีนไก่ต้มน้ำปลาแซ่บร้อนๆมาแว้วววว รับกี่ที่ดีค๊าาา นุ่มๆ หอมน้ำปลา แซ่บนัว คล่องคอ รื่นปรื๊ดๆเลยค๊าาา โอ๊ยยฟินนไปอีก จะหนาวแค่ไหนก็จัดมา ชอบบบบ อิอิ ^^

วัตถุดิบ

  1. น้ำเปล่า 1 ลิตร

  2. ตีนไก่ 500 กรัม

  3. รากผักชี 3 ราก

  4. ข่า 3 แว่น

  5. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ

  6. ตะไคร้หั่นเฉียง 4 ต้น

  7. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

  8. น้ำปลา 1/3 ถ้วย

  9. ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ

  10. ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ

  11. ขี้หนูสวนทุบ 1 ช้อนโต๊ะ

  12. พริกแดงจินดาทุบ 1 ช้อนโต๊ะ

  13. น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย (ปรุงเพิ่มในชามเสิร์ฟ)

  14. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ  (ปรุงเพิ่มในชามเสิร์ฟ)

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำจนเดือด ใส่วัตถุดิบข้อ 1-6 ลงไปตามลำดับ

  2. ต้องต่อปั้มน้ำ 45 นาที จากนั้น ผงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา

  3. ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง ผักชี พริกขี้หนูทุบ พริกแดงจินดา

  4. ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลา ตามชอบ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1561 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 05 มกราคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด