ตำกระท้อนปูปลาร้า

ช่วงนี้หน้ากระท้อน จัดเต็มไปเล้ยย  ตำกระท้อนปูปลาร้าแซ่บๆ งานดีที่บอกเลย ไม่ลองคือพลาดดดด !!  แซ่บบเว่ออออ !!!

วัตถุดิบ

  1. เนื้อกระท้อนสับ 300 กรัม

  2. ปลาร้าปลากระดี่ 3 ช้อนโต๊ะ

  3. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

  4. กระเทียมไทย 2 กลีบ

  5. พริกแดงจินดา 7 เม็ด

  6. มะเขือเทศราชินี 10 ลูก

  7. ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

  8. ผงชูรส 1 ช้อนชา

  9. ปูเค็ม 2 ตัว

 วิธีทำ

  1. นำครกใส่กระเทียม+พริกแดง ตำให้แหลก

  2. ใส่มะเขือเทศบดพอแหลก

  3. ใส่ปลาร้า+น้ำตาลปี๊บ+ผงชูรส+ปูเค็ม บุบให้เข้ากัน

  4. ใส่เนื้อกระท้อนตำพอช้ำ

  5. ใส่ถั่วลิสงคั่ว เคล้าให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ


1913 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 17 กรกฎาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รู้จักไขมันร้าย ไขมันดี และไขมันทรานส์
    ไขมันมีความจำเป็นต่อร่างกายแต่ถ้ารับประทานเกินความต้องการก็เป็นโทษได้ ไขมันยังแบ่งประเภทได้เป็นสองฝ่ายคือไขมันฝั่งดี และไขมันฝั่งร้าย มาทำความเข้าใจเรื่องของไขมันแบบง่ายๆกันค่ะ ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของเรา เป็นเยื่อหุ้มเซลต่างๆ และมีส่วนช่วยละลายวิตามิน A,…
    18917