ชาบูเจ น้ำจิ้มสุกี้สูตรเจ

ปาร์ตี้ยังไงให้เป็นการฉลองที่อิ่มท้องและอิ่มบุญ เป็นเมนูปาร์ตตี้ประจำบ้านแอดเลย ขอบอกทำง่ายมาก เรามีชุด แฮปปี้ชาบูเจ และซอสสุกี้เจ สูตรเด็ด จดสูตรไว้เลย จะได้อร่อยอิ่มบุญกันถ้วนหน้า ปาร์ตี้เจกันให้สุด อิอิ ทริคง่ายๆ ใส่ผักกาดดองตอนหลังสุด สำหรับใครที่ชอบกินแบบกรุบๆ จะได้กรอบอร่อยทุกคำกินเพลินๆ

วัตถุดิบ (ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ)

  1. ผักกาดดองตรานกพิราบ 230g. 1 กระป๋อง

  2. น้ำเปล่า 1.5 ลิตร

  3. เต้าหู้อ่อนญี่ปุ่น

  4. เต้าหู้งาดำ

  5. เต้าหู้เห็ดหอม

  6. เต้าหู้แข็งทอด

  7. เต้าหู้พวงทอด

  8. เต้าหู้แผ่นบางทอด

  9. ฟองเต้าหู้สด

  10. เห็ดฟาง

  11. เห็ดเข็มทอง

  12. เห็ดออรินจิ

  13. เห็ดหูหนูดำ

  14. เห็ดเยื่อไผ่

  15. ดอกไม้จีน

  16. ผักกาดขาว

  17. ผักบุ้งจีน

  18. กะหล่ำปลี

  19. ข้าวโพดอ่อน

  20. หัวไชเท้า

  21. แครอท

  22. ฟักทองญี่ปุ่น

  23. ซอสพริกเจ 400 กรัม (น้ำจิ้ม)

  24. เต้าหู้ยี้ 80 กรัม (น้ำจิ้ม)

  25. ซอสเห็ดหอม 130 กรัม (น้ำจิ้ม)

  26. พริกจินดาแดง 30 กรัม (น้ำจิ้ม)

  27. งาขาวคั่ว 50 กรัม (น้ำจิ้ม)

  28. น้ำมันงา 30 กรัม (น้ำจิ้ม)

  29. น้ำตาลทราย 100 กรัม (น้ำจิ้ม)

  30. ขึ้นฉ่ายซอย ตามชอบ  (น้ำจิ้ม)

 วิธีทำ

  1. ในโถปั่น ใส่เครื่องปรุงน้ำจิ้มทุกอย่าง ยกเว้นขึ้นฉ่าย และใส่งาคั่วแค่ครึ่งเดียว

  2. ปั่นทุกอย่างจนเนียน ใส่งาคั่วที่เหลือ ใส่ขึ้นฉ่ายซอย เคล้าให้เข้ากันพักไว้

  3. นำผักกาดดอง หั่นเป็นชิ้นเต๋าใหญ่

  4. ต้มน้ำในหม้อชาบูจัดผัก+เห็ด+เต้าหู้ลงตามชอบ

  5. ใส่น้ำผักกาดดอง+เนื้อผักกาดดองหั่น

  6. ตั้งไฟให้เดือดจนทุกอย่างสุก รับประทานพร้อมน้ำจิ้ม


1296 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 01 ตุลาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • หัวกะทิหางกะทิคืออะไร?
    เกร็ดความรู้สำหรับมือใหม่ค่ะ มืออาชีพบทความนี้ผ่านได้เลยจ้า หากใครเป็นสมาชิกในกลุ่มครัวในบ้าน อาหารทำเอง เชื่อว่าคงจะเคยได้ยินสองคำนี้ คือคำว่า หัวกะทิ กับหางกะทิ…
    38092