ชะอมผัดกะปิไข่ระเบิด

div id "AdAsia"

ชะอมผัดกะปิไข่ระเบิด เปิดต่อมความอร่อย เติมข้าวรัวๆ พูดเลยยย งานดีที่ต้องแชร์ รักใครให้แท็กแล้วบอก ทำให้กินหน่อยย 5555

วัตถุดิบ

  1. น้ำมันพืช 1 ถ้วย ( สำหรับทอดไข่)

  2. ไข่ไก่ 4 ฟอง

  3. กระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะ

  4. จินดาแดงโขลก 2 ช้อนโต๊ะ

  5. หมูสับ 100 กรัม

  6. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

  7. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

  8. ชะอม 2 ถ้วย

  9. กุ้งแห้งแช่น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

  10. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

  11. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันทอดไข่ใช้ กระทะหรือหม้อลูกเล็ก + ไฟแรง เพื่อให้ไข่เจียวฟูสวย

  2. ผัดชะอมตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดพริกและกระเทียมโขลกให้เข้ากันจนหอม

  3. ใส่หมูสับลงผัด ตามด้วยกะปิใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากันจนเนื้อหมูเริ่มสุก

  4. ใส่ชะอมตามด้วยกุ้งแห้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย

  5. นำไข่เจียวจัดใส่จานเสิร์ฟราดด้วยผัดชะอม


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1120 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 30 มกราคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ท้องอืดเกิดจากอะไร?
    เชื่อว่าคงมีหลายคนที่อยากสุขภาพดีหันมาทานผักผลไม้ แต่รับประทานผักทีไรกลับท้องอืดทุกที วันนี้ มาทำความเข้าใจสาเหตุและวิธีป้องกันอาการท้องอืดกันค่ะ ท้องอืด เกิดจากการมีแก๊สในท้องมากกว่าปกติ ทำให้รู้สึกแน่นท้อง ปวดท้องส่วนบน…
    30023