จับฉ่ายมะระผักกาดดองเจ

ฉับฉ่ายมะระผักกาดดองเจ ใกล้เทศกาลเจแล้ว Easycooking ขอแนะนำ 13 เมนูอาหารเจ จากนกพิราบสุดอร่อย เปิดกันด้วย V1. จับฉ่ายมะระผักกาดดองเจ เป็นอีกเมนูที่รับรองที่จะติดใจคนทั้งบ้านอย่างแน่นอน โปรดติดตามอีก 12 เมนูอาหารเจ เร็วๆนี้

วัตถุดิบ

  1. น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย
  2. เห็ดหอมแช่น้ำ 2 ถ้วย
  3. เห็ดออริจิน 1 ถ้วย
  4. ผักกวางตุ้ง 400 กรัม
  5. แครอท 1 หัว
  6. ขึ้นฉ่าย 2 ถ้วย
  7. ซีอิ๊วขาว 150 มิลลิลิตร
  8. ซอสปรุงรส 100 มิลลิลิตร
  9. ซอสเห็ดหอม 1/4 ถ้วย
  10. เต้าหู้ทอด 2 ถ้วย
  11. หัวไชเท้าหั่นน 1 ถ้วย
  12. ผักกาดดองตรานกพิราบ 4 กระป๋อง
  13. น้ำผักกาดดองตรานกพิราบ 1 กระป๋อง
  14. น้ำเปล่า 1400 มิลลิลิตร
  15. มะระหั่นเป็นชิ้นเล็ก 1 ลูก 

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดเห็ดหอมและเห็ดออริจินพอหอม
  2. ใส่ผักกวางตุ้งลงไป ตามด้วยแครอท ขึ้นฉ่าย
  3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสเห็ดหอม 
  4. ผัดจนผักเริ่มนิ่ม ใส่เต้าหู้ทอด หัวไชเท้า
  5. เติมน้ำ ใส่มะระ ลดไฟลงตุ๋นด้วยไฟอ่อนจนผักเปื่อยนุ่ม ถ้าน้ำแห้งเติมน้ำได้เล็กน้อย

*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2816 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันจันทร์, 18 กันยายน 2560

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของ “กล้วย” ที่เป็นมากกว่ากล้วย
    วันนี้เรามาพูดเรื่องกล้วยๆ ที่ไม่กล้วยกันดีกว่าค่ะ หลายคนคงรู้อยู่แล้วว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์แถมอร่อยอีกต่างหาก เรียกได้ว่ามีประโยชน์แบบ 360 องศาเลยก็ว่าได้ ทั้งประโยชน์ในเรื่องอาหาร เรื่องสุขภาพ…
    7746