ข้าวหน้าไก่นุ่ม

ข้าวหน้าไก่นุ่ม คลีนไม่มาก แต่อร่อยมากเว่อ เป็นไอเดียการกินอกไก่แบบฟินๆ ที่สำคัญทำง่ายนิดเดียวลองดูนะจ๊ะ ^^

วัตถุดิบ

  1. อกไก่ 300 กรัม

  2. น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา

  3. เกลือ 1 ช้อนชา

  4. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

  5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

  6. แป้งมัน ½ ช้อนโต๊ะ

  7. น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

  8. ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา

  9. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

  10. ข้าวสวย

วิธีทำ

  1. หมักอกไก่กับเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก ซีอิ๊วขาว แป้งมัน และซีอิ๊วดำ ใส่น้ำเล็กน้อยคลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยผัดกระเทียมให้หอมใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก

  3. ตักข้าวสวยใส่จานโรยหน้าด้วยเนื้อไก่ที่ผัดทานคู่กับผักแกล้มตามชอบ


2840

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • กลิ่นคาวในเนื้อปลาเกิดจากอะไร และวิธีขจัดกลิ่นเหม็นคาวปลา
    เชื่อว่าหลายคนที่เข้าครัวคงเคยเจอปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นคาวปลามาบ้าง ทั้งตอนทำอาหารและตอนล้างมือแต่กลิ่นคาวยังคงติดมืออยู่ วันนี้มาแนะนำเทคนิคในการดับกลิ่นคาวปลากันค่ะ กลิ่นคาวปลาเกิดจากการเสื่อมสลายของสารตัวหนึ่งที่มีอยู่ในกล้ามเนื้อของปลาชื่อว่า Trimethylamineoxide เมื่อสัตว์ทะเลตายเนื้อปลาจะถูกย่อยโดยจุลินทรีย์แล้วเกิดสารตัวหนึ่งชื่อว่า Trimethylamine (TMA)…
    40961