แกงจืดแตงล้าน

แกงจืดแตงกวายัดไส้  เวอร์ชั่นเกือบคลีน กินกันให้ผอมไปเลย ? 
*Note ซีอิ๊วขาวเลือกแบบ ออแกนิค นะจ๊ะ ^^

ส่วนผสม

  1. แตงล้าน        4    ลูก

  2. อกไก่สับ        1    ถ้วย

  3. กุ้งสับ            ⅓    ถ้วย

  4. กระเทียมสับ        2    ช้อนชา

  5. ซีอิ๊วขาว        2    ช้อนชา

  6. พริกไทยดำบดหยาบ    ¼    ช้อนชา

  7. น้ำเปล่า            600    ml.

  8. ดอกเกลือ        1    ช้อนชา

  9. แครอท            ¼    ถ้วย

  10. ต้นหอม            ¼    ถ้วย

วิธีทำ

  1. ปอกเปลือกแตงล้าน ตัดหัวท้ายทิ้ง หั่นแบ่งแตงล้านเป็น 3 ชิ้น ใช้ด้ามช้อนสั้นคว้านเนื้อส่วนเม็ดแตงล้านออกให้หมด ให้เป็นช่องว่างตรงกลาง

  2. ผสม อกไก่สับ กุ้งสับ กระเทียมสับ ซีอิ๊วขาว พริกไทยดำบดหยาบ ให้เข้ากันดี แล้วตักใส่ถุงพลาสติกตัดปลายถุง บีบไส้ใส่ลงช่องวางตรงกลางของแตงล้านจนเต็ม ทำจนครบทุกชิ้น

  3. เทน้ำใส่หม้อ ตั้งเตาไฟปานกลาง ใส่ดอกเกลือ เมื่อน้ำเดือดใส่แครอท เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งใส่แตงล้านที่ยัดไส้ลงต้มจนสุก ช้อนฟองทิ้ง ลดไฟเบาตุ๋นพอให้เนื้อแตงล้านดูใสขึ้น โรยต้นหอม ปิดไฟ พร้อมตักเสิร์ฟ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
150 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพุธ, 10 กรกฎาคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • 20 เมนูฮิตปี 2017
    สวัสดีค่าพบกันอีกแล้วในช่วงท้ายปีอย่างนี้ นับจากวันแรกที่เริ่มเปิดเพจมาจนถึงวันนี้ก็ ผ่านมาสามปีแล้ว เวลาเดินไปไวเหลือเกิน เฮ้อกลัวแก่ 555+ ฉะนั้น ท่านที่คิดหวังตั้งใจจะทำอะไรก็รีบลงมือทำกันนะคะ…
    17732