เมี่ยงอกไก่สลัดน้ำใส

เมี่ยงอกไก่สลัดน้ำใส ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ออกกำลังกาย ขอจัดเมนูแคลต่ำเบาๆ แต่รสชาติยังฟินใช้ได้ ลองดูเน้ออ ^^

(มะม่วงใช่มะม่วงสุกพอดีๆ น้ำตาลจะน้อยหน่อยนะค้า ^^)

วัตถุดิบ

  1. อกไก่ลอกหนัง 1 อก

  2. รากผักชี 1 ราก

  3. น้ำเปล่า 400 ml.

  4. ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา

  5. โชยุ ¼ ถ้วย (น้ำจิ้ม)

  6. น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ (น้ำจิ้ม)

  7. น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำจิ้ม)

  8. ขิงซอย 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำจิ้ม)

  9. งาขาวงาดำคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำจิ้ม)

  10. ผักกรีนโอ๊ค ตามชอบ

  11. เส้นหมี่ลวก ตามชอบ

  12. มะม่วงสุกหั่นเต๋า ตามชอบ

  13. พริกจินดาแดงซอย ตามชอบ

  14. ต้นหอมซอย ตามชอบ

วิธีทำ

  1. หม้อใส่น้ำตั้งไฟ ใส่รากผักชี+เกลือ

  2. นำอกไก่ลงต้มจนสุก ตักขึ้น ฉีกอกไก่เป็นฝอย พักไว้

  3. ทำน้ำสลัดเตรียมชามผสมใส่โชยุ+น้ำผึ้ง+น้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน

  4. ใส่ขิงซอย+งาคั่ว ลงในน้ำจิ้ม พักไว้

  5. จัดเสิร์ฟเมี่ยงอกไก่ วางใบกรีนโอ๊ค+เส้นหมี่ลวก+มะม่วง

  6. ใส่อกไก่ฉีก+พริกแดง+ต้นหอมซอย

  7. ราดด้วยน้ำจิ้ม พร้อมรับประทาน


906 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 19 มิถุนายน 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ประโยชน์ของธัญพืช
    ธัญพืช คือคำใช้เรียกอาหารจากพืชที่มีลักษณะเป็นเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าวสาลี อัลมอนด์ งา…
    26164