สแน็คบาร์ธัญพืช

ให้คะแนนบทความนี้
(0 โหวต)

 

สแน็คบาร์ธัญพืช

มาค่ะ สแนคบาร์ธัญพืช งานดีที่อยากแนะนำ เพราะทำง๊ายง่าย หน้าตาดี แต่รสชาติดี๊ดีกว่าหน้าตาอีกค่ะ กินออกไปออกกำลังกาย ลองทำดูนะคะ ^^ 

  วัตถุดิบ

  1. เมล็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ½ ถ้วย
    เมล็ดอัลมอนด์อบ ½ ถ้วย

  2. เมล็ดฟักทองอบ ½ ถ้วย

  3. เมล็ดทานตะวันอบ ½ ถ้วย
    เมล็ดควีนัว ½ ถ้วย

  4. งาขาว ¼ ถ้วย

  5. น้ำตาลธรรมชาติมิตรผล ¾ ถ้วย

  6. น้ำเชื่อมข้าวหรือน้ำเชื่อมข้าวโพด ¼ ถ้วย

  7. น้ำเปล่า ¼ ถ้วย

  8. ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา

  9. น้ำตาลธรรมชาติมิตรผล ¼ ถ้วย (คาราเมล)
    น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ (คาราเมล)

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อใส่งาขาว คั่วพอหอม ยกลงพักไว้

  2. คั่วควินัว ปิดฝา คั่วพอแตก ยกลงพักไว้

  3. นำกระทะเทฟล่อนใส่น้ำเปล่า+น้ำเชื่อมข้าว เคี่ยวพอเดือดใส่น้ำตาลธรรมชาติมิตรผล

  4. เคี่ยวจนเหนียว จากนั้นใส่ธัญพืชต่าง ๆ เคล้าให้เข้ากัน

  5. ยกออกจากเตาเทธัญพืชลงในถาดรองกระดาษไข ปิดหน้าด้วยกระดาษไขอีกแผ่น กดจนเรียบ

  6. พักไว้จนเย็น แกะกระดาษไขออก หั่นเป็นแท่ง พักไว้

  7. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลกลอกกระทะไปมาจนสีเข้มเป็นคาราเมล

  8. ใส่น้ำเปล่าที่เหลือ กลอกกระทะจนได้ซอสคาราเมล ยกลง

  9. ราดคาราเมลลงบนสแน็คบาร์ รอจนเย็น พร้อมเสิร์ฟ


171 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 31 สิงหาคม 2561

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด