ลาบเห็ด

 ลาบเห็ดรวมมาแว้วว อิ่มอร่อย แคลต่ำ ลำแตแต๊ ^_^

ส่วนผสม

  1. หมูสันในสับ        200    กรัม

  2. เห็ดออริจิ        ⅓    ถ้วย

  3. เห็ดชิเมจิขาว        ½    ถ้วย

  4. เห็ดชิเมจิดำ        ⅓    ถ้วย

  5. ต้นหอมซอย        ¼    ถ้วย

  6. ผักชีฝรั่งซอย        ¼    ถ้วย

  7. หอมแดงซอย        ¼    ถ้วย

  8. ดอกเกลือ        1    ช้อนชา

  9. พริกป่น            2    ช้อนชา

  10. ข้าวคั่ว            1    ช้อนโต๊ะ

  11. น้ำมะนาว        2    ช้อนโต๊ะ

  12. น้ำเปล่า            1/3    ถ้วย

วิธีทำ

  1. เทน้ำเปล่าลงในกระทะ ตั้งเตาไฟปานกลาง ใส่หมูสันในสับและดอกเกลือลงร่วนพอสุก ใส่เห็ดทั้ง 3 ชิ้นลงไปปิดฝาอบไว้สักครู่ เปิดฝาและผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ปิดไฟเตา

  2. ตักน้ำในกระทะออกเล็กน้อย  ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
4202 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 21 มิถุนายน 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • ดอกเกลือกับเกลือธรรมดา ต่างกันยังไง?
    เกลือเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหารหลายอย่าง มีข้อสงสัยถามมาในเพจ easycooking ว่าดอกเกลือคืออะไรต่างกับเกลือธรรมดาอย่างไร วันนี้เรามารู้จักเกลือให้มากขึ้นกันค่ะ “เกลือ” เป็นแร่ชนิดหนึ่งที่มีชื่อทางเคมีว่า “โซเดียมคอลไรด์”…
    182461