ลาบเห็ด

 ลาบเห็ดรวมมาแว้วว อิ่มอร่อย แคลต่ำ ลำแตแต๊ ^_^

ส่วนผสม

  1. หมูสันในสับ        200    กรัม

  2. เห็ดออริจิ        ⅓    ถ้วย

  3. เห็ดชิเมจิขาว        ½    ถ้วย

  4. เห็ดชิเมจิดำ        ⅓    ถ้วย

  5. ต้นหอมซอย        ¼    ถ้วย

  6. ผักชีฝรั่งซอย        ¼    ถ้วย

  7. หอมแดงซอย        ¼    ถ้วย

  8. ดอกเกลือ        1    ช้อนชา

  9. พริกป่น            2    ช้อนชา

  10. ข้าวคั่ว            1    ช้อนโต๊ะ

  11. น้ำมะนาว        2    ช้อนโต๊ะ

  12. น้ำเปล่า            1/3    ถ้วย

วิธีทำ

  1. เทน้ำเปล่าลงในกระทะ ตั้งเตาไฟปานกลาง ใส่หมูสันในสับและดอกเกลือลงร่วนพอสุก ใส่เห็ดทั้ง 3 ชิ้นลงไปปิดฝาอบไว้สักครู่ เปิดฝาและผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ปิดไฟเตา

  2. ตักน้ำในกระทะออกเล็กน้อย  ใส่หอมแดงซอย ผักชีฝรั่ง ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากัน


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
1310 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 21 มิถุนายน 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • หัวกะทิหางกะทิคืออะไร?
    เกร็ดความรู้สำหรับมือใหม่ค่ะ มืออาชีพบทความนี้ผ่านได้เลยจ้า หากใครเป็นสมาชิกในกลุ่มครัวในบ้าน อาหารทำเอง เชื่อว่าคงจะเคยได้ยินสองคำนี้ คือคำว่า หัวกะทิ กับหางกะทิ…
    51694