น้ำพริกเห็ดฟางไข่ต้ม

น้ำพริกเห็ดฟางไข่ต้ม อีกเมนูแคลต่ำที่กินได้บ่อย เพราะเป็นรสชาติที่เราคุ้นเคย ไม่มีเบื่อแก้เลี่ยนได้ดีมว๊ากกก  ลองทำดูนะคะ

วัตถุดิบ

  1. หอมแดง 3 หัว
  2. ระเทียม 3 กลีบ
  3. พริกจินดาแดง 5 เม็ด
  4. เห็ดฟาง 75 กรัม
  5. น้ำปลา 2 ช้อนชา
  6. ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา
  7. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลหญ้าหวาน 3 กรัม
  9. ไข่ต้มตามชอบ
  10. กะหล่ำลวก ตามชอบ
  11. ฟักทองนึ่ง ตามชอบ
  12. ถั่วฝักยาวลวก ตามชอบ
  13. แตงกวา ตามชอบ

 วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่หอม กระเทียม พริก เห็ดฟาง คั่วจนทุกอย่างสุกเกรียมเล็กน้อย พักไว้
  2. โขลกทุกอย่างพอหยาบ ๆเติม เกลือ น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและผักต่าง ๆ

631 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันศุกร์, 22 กุมภาพันธ์ 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รับประทานปลาแซลมอนดิบอย่างไรให้ปลอดภัย
    แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น ข่าวดีสำหรับคนรักปลาแซลมอนคือ ปลาจากทะเลจะพบพยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนน้อยกว่าสัตว์บกและปลาน้ำจืด เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่พบในอาหารทะเลมักมาจากการปนเปื้อนระหว่างการจัดเก็บและสภาพอากาศที่ทำให้อาหารบูดเสียมากกว่า แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (…
    58951