ซาลาเปาผักใส้กุ้งสับ

69 1

**รูปวิธีทำขอนำรูปเมนูซาลาเปาใส้หมูสับ #เมนูปกติ มาใช้นะคะ เพราะวิธีการเดียวกันเลยค่ะ**

ส่วนผสม

  1. ผักกาดขาวหัวย่อมๆ 1 หัว
  2. กุ้งสับหรืออกไก่สับ 150-200 กรัม
  3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซีอิ๊วหรือน้ำปลา Low Sodium

วิธีทำ

  1. นำผักกาดขาว ฉีกเป็นใบๆต้มในน้ำเดือดให้ใบนิ่ม
  2. นำกุ้งสับมาผสมคลุกเคล้ากับ กระเทียมรากผักชี ซีอิ๊วหรือน้ำปลา Low Sodium นิดหน่อย พักไว้
  3. นำผักกาดขาวประมาณ 3 ใบ มาเรียงใส่ชามลักษณะครึ่งวงกลม เสร็จแล้วนำกุ้งสับที่คลุกเคล้าไว้มาใส่เกลี่ยให้ทั่ว
  4. ปิดทับอีกชั้นด้วยใบผักกาาดขาว แล้วก็ใส่กุ้งลงไป เกลี่ยให้ทั่ว ทำประมาณ 3-4 ชั้น ตามชอบ
  5. ปิดทับด้วยใบผักกาดขาว 2 ใบในชั้นสุดท้าย กดให้แน่น และนำไปนึ่งประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก
  6. พอสุกแล้ว ใช้ช้อนกดๆจะมีน้ำผักอยู่พอสมควรตักออกมาพักไว้ใช้เป็นน้ำซุป
  7. คว่ำซาลาเปาผักของเราใส่จาน และผ่าสี่ หรือหั่นเป็นชิ้นตามชอบ
  8. ใส่น้ำซุปที่ตักออกมาเมื่อซักครู่ ใส่ลงไปในจานเสริฟทานคู่กันเป็นน้ำซุปค่ะ


**รูปวิธีทำขอนำรูปเมนูซาลาเปาใส้หมูสับ #เมนูปกติ มาใช้นะคะ เพราะวิธีการเดียวกันเลยค่ะ**

12912 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันพฤหัสบดี, 21 พฤษภาคม 2558

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รู้จักไขมันร้าย ไขมันดี และไขมันทรานส์
    ไขมันมีความจำเป็นต่อร่างกายแต่ถ้ารับประทานเกินความต้องการก็เป็นโทษได้ ไขมันยังแบ่งประเภทได้เป็นสองฝ่ายคือไขมันฝั่งดี และไขมันฝั่งร้าย มาทำความเข้าใจเรื่องของไขมันแบบง่ายๆกันค่ะ ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำคัญของเรา เป็นเยื่อหุ้มเซลต่างๆ และมีส่วนช่วยละลายวิตามิน A,…
    18757