จับฉ่ายอกไก่ (ปรุงแบบคลีน)

ช่วงนี้ท้องอืดอาหารไม่ย่อย ต้องแก้ด้วยจับฉ่ายผักรวมนุ่มๆ คล่องคอ ทานง่าย ย่อยง่าย สบายท้อง 

ส่วนผสม

  1. อกไก่            250    กรัม

  2. กะหล่ำปลี        700    กรัม

  3. หัวไชเท้า        700    กรัม

  4. กวางตุ้ง        700    กรัม

  5. ขึ้นฉ่าย            40    กรัม

  6. พริกไทยดำบดหยาบ    2    ช้อนชา

  7. น้ำมันมะกอก        2    ช้อนโต๊ะ

  8. กระเทียมโขลก        3     ช้อนโต๊ะ

  9. ดอกเกลือ        1    ช้อนโต๊ะ

  10. น้ำเปล่า            1,500    ml.

วิธีทำ

  1. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ พอน้ำมมันร้อนใส่อกไก่ลงผัด ผัดจนอกไก่สุกตักขึ้นพักไว้

  2. ใส่กะหล่ำปลี หัวไช่เท้า กวางตุ้ง ขึ้นฉ่ายลงผัดต่อ จนผักเริ่มสุก ยกกระทะลง

  3. เทน้ำเปล่าใส่หม้อ ตั้งเตาไฟกลางเมื่อน้ำเดือดใส่ผักที่ผัดไว้ อกไก่ และดอกเกลือ คนให้เข้ากัน

  4. พอเดือด ลดไฟเบา ตุ๋นต่อ 45 - 60 นาที หรือให้ผักเปื่อยนุ่มตามความชอบ


*หากไม่สามารถชมวีดีได้ กดคำว่า "รับชมบนเฟชบุค" ในคลิปวีดีโอนะคะ
2736 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันเสาร์, 06 กรกฎาคม 2562

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • อาหารบำรุงสายตา
    ในแต่ละวันเราใช้สายตาในการทำกิจกรรมต่างๆมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้เวลาอยู่หน้าจออุปกรณ์ต่างๆ ทั้งโทรทัศน์ คอมพิวเตอร์ โทรศัพท์มือถือ ฯลฯ ตามปกติแล้วดวงตาเราจะค่อยๆเสื่อมลงไปตามอายุที่มากขึ้น ไม่ว่าจะดูแลดีแค่ไหนก็ตาม…
    14301