น้ำจิ้มหมูกระทะ / น้ำจิ้มสุกี้

ให้คะแนนบทความนี้
(5 โหวต)

ส่วนผสม

  1. ซอสพริก    1    ถ้วย
  2. โคชูจังซอสพริกเกาหลีแบบเผ็ด  1/2 ถ้วย (ถ้าไม่มีตัดไปก็ได้ค่ะ)
  3. ซอสมะเขือเทศ            1/2    ถ้วย
  4. เต้าหู้ยี้                3    ก้อน
  5. พริกขี้หนูแดง           1/3    ถ้วย
  6. กระเทียม               1/3    ถ้วย
  7. รากผักชี                3 - 4    ราก
  8. น้ำมะนาว                1/2    ถ้วย
  9. ซีอิ๊วขาว                1/2    ถ้วย
  10. น้ำตาลทราย            1/4   ถ้วย
  11. น้ำมันงา                1/4    ถ้วย
  12. งาขาวคั่ว                2    ช้อนโต๊ะ
  13. ผักชี                1    ต้น

วิธีทำ

  1. นำส่วนผสมปั่นรวมกันจนละเอียด ยกเว้น น้ำมันงา ผักชี ถ้าไม่มีเครื่องปั่น ใช้วิธีตำ พริก กระเทียม และรากผักชีให้แหลกก่อน หรือสับละเอียดแทนก็ได้ เนื้อน้ำจิ้มอาจจะไม่เนียนมากเท่าปั่น แต่ก็พอใช้ได้ค่ะ
  2. เมื่อปั่นเข้ากันดี เติมน้ำมันงาและผักชีปั่นอีกครั้งเบาๆ  พร้อมเสิร์ฟ


4676 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 13 กันยายน 2559

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รับประทานปลาแซลมอนดิบอย่างไรให้ปลอดภัย
    แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น ข่าวดีสำหรับคนรักปลาแซลมอนคือ ปลาจากทะเลจะพบพยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนน้อยกว่าสัตว์บกและปลาน้ำจืด เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่พบในอาหารทะเลมักมาจากการปนเปื้อนระหว่างการจัดเก็บและสภาพอากาศที่ทำให้อาหารบูดเสียมากกว่า แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (…
    19798