หุงข้าวเหนียวจากหม้อหุงข้าวไฟฟ้า

ให้คะแนนบทความนี้
(77 โหวต)

     หุงข้าวเหนียวแบบง่ายๆ แถมเคล็ดลับไม่ต้องแช่น้ำข้ามคืน ด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า และนอกจากนี้ หากใครยังชอบวิธีการนึ่งด้วยหวดแบบดั้งเดิม เราก็มีเคล็ดลับมาบอก โดยปกติเมื่อเราต้องการนึ่งข้าวเหนียวสิ่งแรกที่ต้องทำ คือวางแผนล่วงหน้าอย่างน้อย 1 คืน เพราะต้องแช่ข้าวเหนียวข้ามคืนเพื่อให้ข้าวนิ่มก่อนนำมานึ่่ง  แต่วันนี้ easycooking มีเคล็ดลับมาบอก จากผู้เฒ่าผู้แก่บอกกล่าวต่อๆกันมาค่ะ 

     การย่นระยะเวลาการแช่ข้าวเหนียวก่อนนึ่ง ให้ทำดังนี้ แช่ข้าวเหนียวกับน้ำแบบปกติ แต่ใส่เกลือป่นไปนิดหน่อย ชิมดูพอให้น้ำเค็มนิดๆ แช่ไว้ราว 1-2 ชั่วโมงก็นำไปนึ่งได้แล้วค่ะ  โดยที่ความนิ่ม เทียบเท่ากับข้าวที่แช่ข้ามคืนเลยทีเดียว  ลองดูนะคะ

m872


     แต่วันนี้  เรามาเสนอวิธีหุงข้าวจากหม้องหุงข้าวไฟฟ้าค่ะ มาดูวิธีที่แสนจะง่ายกัน  เริ่มต้นแช่ข้าวแค่ 1-2 ชั่วโมง (จะใส่เกลือช่วยย่นเวลาก็ได้นะคะ แต่ไม่ใส่ก็นิ่มอยู่นะ  อาจขึ้นอยู่กับสายพันธ์ข้าวเหนียวด้วย ถ้ากันเหนียวก็ใส่ไปนิดนึงก็ไม่ว่ากันค่ะ)
m873

 

เมื่อแช่น้ำครบเวลา  ซาวน้ำ2-3 รอบ นำข้าวใส่ในหม้อหุงข้าว และเติมน้ำสะอาดลงไป ในอัตราส่วน 1ต่อ1  และกดหุงตามปกติ

m874

พอครบเวลาก็ออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ  ใช้พายไม้คุ้ยๆ นวดๆ พรมน้ำนิดหน่อย เพื่อให้ชุ่ม นุ่ม 

m875

พร้อมรับประทานค่ะ

m871

90668 ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ วันอังคาร, 03 พฤศจิกายน 2558

บทความล่าสุด

ดูทั้งหมด
  • รับประทานปลาแซลมอนดิบอย่างไรให้ปลอดภัย
    แซลมอนหลายคนนิยมทานแบบดิบๆตามสไตล์อาหารญี่ปุ่น ข่าวดีสำหรับคนรักปลาแซลมอนคือ ปลาจากทะเลจะพบพยาธิที่เป็นอันตรายต่อคนน้อยกว่าสัตว์บกและปลาน้ำจืด เชื้อโรคส่วนใหญ่ที่พบในอาหารทะเลมักมาจากการปนเปื้อนระหว่างการจัดเก็บและสภาพอากาศที่ทำให้อาหารบูดเสียมากกว่า แต่พยาธิที่พบในปลาทะเลและเป็นอันตรายต่อคนก็มีอยู่เหมือนกัน คือ พยาธิอนิสซาคิส (…
    19798